Når man planlægger madudsendelser, fester eller store arrangementer, dukker spørgsmålet ofte op: kan man skrælle kartofler dagen før? Svaret afhænger af nogle få principper om holdbarhed, tekstur og […]
Diverse
Posted on:
rema 100″” og Mad og Events: Den komplette guide til REMA 1000, madglæde og fællesskab
Velkommen til en dybdegående guide om rem a 1000, en af Danmarks mest folkelige indkøbsaktører, og hvordan konceptet Mad og events former shoppingoplevelsen. I denne artikel dykker vi […]
Diverse
Posted on:
Brunsviger som bageren laver den: Den ultimative guide til dansk bagværk, hygge og madoplevelser
Brunsviger som bageren laver den: En klassiker i dansk bagværk og kultur Brunsviger er en af Danmarks mest elskede søde brødvarianter. Den skiller sig ud ved den mørke, […]
Diverse
Posted on:
Pappardelle og parpardelle: En dybtgående guide til mad, kultur og events
Hvis du elsker store, bøjelige pastaformer, så kender du Pappardelle – de brede, flade bånd, som fanger saucen i hver rytme og bid. Men du har måske også […]
Fastfoodkæder
Posted on:
Cheesburger pris: Den komplette guide til prissætning, værdi og oplevelse
cheesburger pris: Hvad bestemmer prisen? Når vi taler om cheesburger pris, bevæger vi os ved skæringspunktet mellem madkvalitet, driftkostnader og kundernes forventninger. Prisen på en cheeseburger er ikke […]
Lokale spisesteder
Posted on:
Restaurant Skamlingsbanken: Mad, events og naturoplevelser ved Skamlingsbanken
Velkommen til en omfattende guide om restaurant Skamlingsbanken – et sted hvor gastronomi møder storslået natur. Uanset om du planlægger en romantisk middag, et firmsarrangement, en stor fest […]
Michelin og gourmet
Posted on:
Frederiks Have Michelin: En dybdegående guide til den Michelin-dømte mad- og eventscene
Frederiks Have Michelin er et emne, der vækker nysgerrighed hos madelskere, gæster og branchefolk i hele Danmark. Denne artikel dykker ned i, hvad det betyder, når en restaurant […]
Diverse
Posted on:
Ret med couscous: Den ultimative guide til smag, variation og perfekte events
Ret med couscous er en af de mest alsidige og venlige retter at have i sit køkkenarsenal. Den luftige, små perler af couscous tager let smag fra tilberedte […]
Hverdagsmad
Posted on:
Feta pasta med tomat: Den ultimative guide til cremet, saftig og nem aftensmad
Fela pasta med tomat? Nej – det er Feta pasta med tomat, en enkel, skøn og utroligt velsmagende ret, der har erobret køkkenverdenen med sin cremede konsistens og […]
Diverse
Posted on:
Fougasse Brød: Den ultimative guide til det sprøde, aromatiske franske brød og madoplevelser
Fougasse brød er mere end et almindeligt brød. Det er et udtryk for lette, luftige teksturer, dufte af olivenolie og urter, og en æstetisk form der gør det […]
Diverse
Posted on:
Zinger i mad og events: Den skarpe smag og det skarpe ord
Ordet Zinger står som et lille kendetegn for noget der fanger øjeblikket: en skarp vits, en legendær smag, eller en signaturret der skærer gennem støjen ved et festligt […]
Internationalt køkken
Posted on:
Maki ruller: Den ultimative guide til hjemmelavet maki ruller, mad og events
Velkommen til en dybdegående guide om maki ruller, den populære sushi-rulle, der kombinerer frisk fisk, ris og tang i en appetitlig, kompakt bid. Uanset om du planlægger en […]
Diverse
Posted on:
Glasur Kransekage: Den ultimative guide til smag, teknik og festlige anledninger
Glasur til kransekage er mere end blot en sød overflade. Den runder smagen af marcipan, binder ringene sammen og giver et blankt, festligt look, som gør kransekagen til […]
Madens kultur og historie
Posted on:
Aperitif Aperol stammer fra: Historie, smag og events i Mad og events
Aperitif Aperol stammer fra en italiensk tradition, men det har fået et globalt liv som et ikonisk midtpunkt i moderne Mad og events. Når man taler om aperitif […]
Lokale spisesteder
Posted on:
Hou Kro: Den ultimative guide til mad, events og kro-stemning
Hos Hou Kro mødes tradition og nutid i en atmosfære, der gør måltidet til en lille fest og oplevelsen til et fællesskab. Dette er ikke bare en restaurant […]
Korn og bælgfrugter
Posted on:
Frossen Grønkål: Den ultimative guide til mad, events og bæredygtig catering
Frossen Grønkål er en alsidig råvare, der ofte bliver undervurderet i hverdagsmad og på store events. I denne guide dykker vi ned i, hvorfor frossen grønkål kan være […]
Lokale spisesteder
Posted on:
Cafeer på Strøget: Din omfattende guide til København’s mest levende kaffehjørner og mad- og eventsoplevelser
Strøget i København er ikke blot en gågade; det er et pulserende knudepunkt hvor historie møder nutidig kultur, og hvor caféer på Strøget fungerer som samlingssteder for både […]
Kød og fisk og skaldyr
Posted on:
Kyllingebryst: Den komplette guide til saftige retter, smagfulde marinader og vellykkede event-kroge
Kyllingebryst er et af de mest alsidige og populære udskæringer i dansk køkken, især når det kommer til Mad og events. Den milde smag og den elegante tekstur […]
Lokale spisesteder
Posted on:
Ud og Spise eller Ud At Spise: En Dybtgående Guide til ud og spise eller ud at spise i Danmark
Hvis du elsker at opleve kulinariske øjeblikke og spiseoplevelser uden for hjemmets fire vægge, står du ikke alene. Ud og spise eller ud at spise er mere end […]
Mejeriprodukter
Posted on:
Arinco Arla: En dybdegående guide til mad, events og samarbejde
Velkommen til en omfattende guide om Arinco Arla, et navn der gentagne gange dukker op i diskussioner om mad, events og stærke partnerskaber. I denne artikel dykker vi […]
Lokale spisesteder
Posted on:
Sletten Bådeklub Restaurant: Mad, maritime stemninger og events i én unik oplevelse
Sletten Bådeklub Restaurant: en kombination af havnens ro og gastronomisk nydelse I den småbølgende kystverden omkring Sletten Bådeklub Restaurant finder besøgende ikke kun et sted at nyde et […]